Le Cake Design
La créativité pour le goût
Une façon créative et délicieuse de célébrer les moments important de la vie
La définition du Cake Design peut être simple : art culinaire pour la décoration des gâteaux.
Un art, oui, avec toute la palette de créativité que cela offre.
Le layer cake est la base de cette pâtisserie. Mais dans le cake design la personnalisation sera plus poussée avec une architecture composée de plusieurs gâteaux pour une mise en scène adaptée à vos envies.
Cette branche de la pâtisserie permet de laissez libre cour à son imagination pour créer des gâteaux uniques et spectaculaires. De nombreuses techniques sont à la disposition du pâtissier(ère) pour confectionner des éléments de décorations.
Pâte à sucre, glaçage, chocolat et autres peuvent se mélanger et s’harmoniser pour donner toute sa dimension au cake design. De nombreux événements sont l’occasion de régaler ses convives avec ce gâteau personnalisé.
Mes différentes gammes de produits
Ma spécialité est le Cake Design mais je suis avant tout une pâtissière.
Je mets l'accent sur la simplicité et l'harmonie des saveurs pour créer des gâteaux pour tous vos événements et même un peu plus avec mes box gourmandes.
Un gâteau personnalisé peut se retrouver sur toutes les tables : pour fêter une première bougie, ou quelques-unes supplémentaires, pour célébrer un événement familial ou professionnel.
Faites-moi part de vos envies et laissez-moi vous créer le gâteau qui vous ressemble pour faire de ce moment un instant mémorable.
Le Layer Cake
Gâteaux personnalisable tout en hauteur.
Le layer cake est un dessert spectaculaire avec des saveurs et textures variées.
Il se construit par une succession de biscuits et garnitures selon vos envies et la saison.
Wedding Cake
Une réalisation unique pour une journée si spéciale.
Le weeding cake est une oeuvre d’art à l’image des mariés. Les saveurs se mêlent et se révèlent avec le moelleux, le croquant, l’acidulé, le sucré qui se fondent en harmonie à chaque bouchée. «J’écoute vos envies, vos goûts avec toute ma sensibilité pour créer le gâteau qui vous ressemble et symbolise votre union»
Macarons
Plus que de la décoration.
J'adore jouer avec les parfums et surprendre avec mes ganaches double saveurs.
Mes macarons agrémentent mes réalisations mais sont aussi à déguster ou à offrir juste pour le plaisir.
Box gourmandes
Un concentré de gourmandise
La gourmandise est un vilain défaut mais il est capital de se faire plaisir ou faire plaisir avec des produits de qualités et bien gourmands pour profiter d'un pur moment de bonheur seul(e) ou avec ses ami(e)s.
Retrouvez-les dans les boutiques spécialisées ou à offrir sous forme de box.
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